從試賣到現在,生意一直不是很好,
除了天氣太熱之外!也有可能是沒有宣傳的因素。
可能是受老師的「宗於原味」所影響。



我對我們的正宗馬來西亞口味是相當的有信心…
老師和我們的馬來仔,堅持店內的擺設及感覺都要有馬來風味…

在馬來西亞賣肉骨茶的沒有冷氣…
肉骨茶也沒有賣麵…
而且我們也絕對不接受單點,
很多的堅持,讓我很沮喪…

我們的價位很高,用的東西都是最好的…
但是我們的店裡不是很涼…因為我們的溫度和馬來西亞的室內溫度是一樣的…
在馬來西亞賣肉骨茶是沒有冷氣的…
我們這兒是有冷氣,但是是用來降溫的…所以我們的空間是採開放式的…

很多事情怎麼跟固執的老師溝通,怎麼說也說不聽…
要不…乾脆下午就別營業啦!對南台灣的這兒而言…真的很熱…

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亮墥

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